दिल की सेहत से लेकर इम्युनिटी बढ़ाने तक, एक ऐसा सुपरफ्रूट है जिसे आप नजरअंदाज नहीं कर सकते

नई दिल्ली! अपने सूखे समकक्ष से अलग, ताजा खुबानी, जिसे खुबानी भी कहा जाता है, सिर्फ एक आनंददायक फल से कहीं अधिक है। अपने स्वाद की तरह, यह पौष्टिक रत्न एक समृद्ध खनिज संरचना का दावा करता है, जो इसे पोटेशियम (1430.07 से 2202.69 मिलीग्राम/100 ग्राम डीडब्ल्यूबी) और आयरन (2.69 से 6.97 मिलीग्राम/100 ग्राम डीडब्ल्यूबी) का एक उल्लेखनीय स्रोत बनाता है। इसके खनिज गुणों के अलावा, फल में कुल कैरोटीनॉयड की सीमा होती है, जो 0.44 से 3.55 मिलीग्राम/100 ग्राम तक होती है।

इन कैरोटीनॉयड में, β-कैरोटीन अग्रणी है, जो कुल सामग्री का 33-84 प्रतिशत है। खुबानी की विविध पोषण प्रोफ़ाइल एक संपूर्ण और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक आहार में उनके संभावित योगदान को उजागर करती है। यहां छह कारण बताए गए हैं कि क्यों खुबानी किसी भी स्वस्थ आहार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है! पाचन: खुबानी आहारीय फाइबर से भरपूर होती है और इसलिए पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है। इसमें मौजूद फाइबर नियमित मल त्याग में सहायता करता है, कब्ज को रोकता है और स्वस्थ पाचन तंत्र में योगदान देता है।

हृदय स्वास्थ्य: 1430.07 से 2202.69 मिलीग्राम/100 ग्राम तक पोटेशियम के स्तर के कारण, खुबानी हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है क्योंकि यह रक्तचाप को नियंत्रित करती है। पोटेशियम सामग्री सोडियम के प्रतिकूल प्रभावों का प्रतिकार करती है और हृदय संबंधी स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।

प्रतिरक्षा: खुबानी में पाए जाने वाले विविध कैरोटीनॉयड, विशेष रूप से β-कैरोटीन, प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट सक्रिय रूप से मुक्त कणों से लड़ते हैं, प्रतिरक्षा कोशिका गतिविधि को बढ़ाते हैं और संक्रमण के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करते हैं।

आयरन: आयरन का एक असाधारण स्रोत (2.69 से 6.97 मिलीग्राम/100 ग्राम), खुबानी अच्छे रक्त स्वास्थ्य को बनाए रखने और आयरन की कमी वाले एनीमिया को रोकने में मदद करती है। खुबानी को अपने नियमित आहार में शामिल करना आयरन के स्तर को बढ़ाने का एक प्राकृतिक और स्वादिष्ट तरीका है, और एक सामान्य पोषण संबंधी चिंता का समाधान भी करता है।

दृष्टि: β-कैरोटीन से भरपूर खुबानी दृष्टि को बढ़ाने में बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। यह कैरोटीनॉयड विटामिन ए के अग्रदूत के रूप में कार्य करता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। खुबानी का नियमित सेवन उम्र से संबंधित धब्बेदार अध:पतन से लड़ने के लिए उपयोगी हो सकता है, यह एक ऐसी स्थिति है जो उम्र बढ़ने के साथ दृष्टि को प्रभावित करती है।