खाली पेट अदरक का रस पीने कितना फायदेमंद

नई दिल्ली। खाली पेट एंटीऑक्सीडेंट पेय का सेवन वजन घटाने का एक लोकप्रिय उपाय है, लेकिन सबसे कम बोली जाने वाली सामग्री ताजा अदरक है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह मतली और पाचन संबंधी परेशानी से निपटने के लिए बेहद मददगार है। पोषण विशेषज्ञ पूजा पालरीवाला के अनुसार, अदरक का रस, जो अपने सूजन-रोधी गुणों के लिए प्रसिद्ध है, लंबे समय से इसके पाचन लाभों के लिए मूल्यवान रहा है।
पालरीवाला ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट में कहा, इसके यौगिक पाचन संबंधी असुविधा को कम कर सकते हैं और मतली को शांत कर सकते हैं, जिससे यह एक लोकप्रिय प्राकृतिक उपचार बन जाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक के बायोएक्टिव घटक, जैसे जिंजरोल, इसके सूजन-रोधी प्रभावों में योगदान करते हैं, संभावित रूप से पाचन राहत में सहायता करते हैं और मतली के लक्षणों को कम करते हैं, जिससे यह किसी के आहार में एक बहुमुखी और फायदेमंद जोड़ बन जाता है।
क्या अदरक का रस काम करता है?
मानवी लोहिया, सांसद, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और समग्र स्वास्थ्य और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार की प्रमुख, एकांत, हरिद्वार ने कहा कि एक व्यक्ति के रूप में जो आईबीएस और आईबीडी रोगियों के साथ बड़े पैमाने पर काम करता है, वह सोचती है कि खाली पेट पर अदरक का रस सिर्फ एक प्रवृत्ति से अधिक है। यह पाचन स्वास्थ्य और कल्याण की ऐतिहासिक और आधुनिक दोनों समझ में निहित एक अभ्यास है।
अदरक का सक्रिय घटक जिंजरोल, पाचन एंजाइमों के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है, जो पोषक तत्वों के टूटने और अवशोषण को बढ़ाता है। लोहिया ने कहा, यह सुबह आपके पेट को जगाने और दिन भर के पाचन के लिए सकारात्मक माहौल तैयार करने जैसा है। फिर मतली से राहत मिलती है, जो प्राकृतिक उपचार चाहने वाले कई लोगों के लिए एक वरदान है।
हेल्थीफाई के पोषण, अनुसंधान एवं विकास प्रमुख, अल्पा मोमाया ने कहा कि यह पाचन संबंधी समस्याओं और मतली को कम करने में मदद कर सकता है, खासकर गर्भावस्था के दौरान। मोमाया ने कहा, यह पेट पर शांत प्रभाव डाल सकता है और पेट की समस्याओं में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
डॉ. दिलीप गुडे, वरिष्ठ सलाहकार चिकित्सक, यशोदा हॉस्पिटल, हैदराबाद ने लोहिया से सहमति जताई और कहा कि अदरक के रस/अर्क के कई फायदे हैं, खासकर पाचन तंत्र के लिहाज से। डॉ गुडे ने कहा, यह अपने विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट के माध्यम से सूजन को कम करता है और गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स में मदद कर सकता है। यह एंटी-इमेटिक (मतली/उल्टी में मदद करता है) गुणों के लिए भी जाना जाता है। चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के स्पस्मोडिक लक्षण और पेट के अल्सर के एसिड पेप्टिक रोग के लक्षणों में भी अदरक के अर्क के उपयोग से सुधार हो सकता है।
लोहिया ने अमेरिकन फैमिली फिजिशियन में एक समीक्षा का हवाला दिया, जिसमें कीमोथेरेपी से प्रेरित मतली को कम करने में इसकी उपयोगिता प्रदर्शित की गई थी। लोहिया ने कहा कि खाली पेट इसका सेवन करने से ये प्रभाव बढ़ सकते हैं, जिससे अदरक के यौगिकों को आंत की परत पर सीधे अपना जादू चलाने के लिए एक प्रकार का “क्लीन स्लेट” मिलता है। लोहिया ने उल्लेख किया है कि समग्र स्वास्थ्य के प्रति उत्साही लोगों के लिए प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले और सूजन-रोधी प्रभाव शायद सबसे अधिक प्रभावशाली हैं।
लोहिया ने कहा, ऐसी दुनिया में जहां ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन लगभग अपरिहार्य है, अदरक एक सुरक्षात्मक एजेंट है। खाली पेट इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता विशेष रूप से शक्तिशाली हो सकती है, क्योंकि यह सीधे आंत के म्यूकोसा के साथ संपर्क करती है, संभावित रूप से विषाक्त पदार्थों और तनावों के दिन के हमले के खिलाफ रक्षा की पहली पंक्ति प्रदान करती है। हालाँकि, यह सभी के लिए एक ही उपाय नहीं है। अदरक की शक्ति कुछ लोगों के लिए असुविधा पैदा कर सकती है, खासकर खाली पेट। लोहिया ने कहा कि यह एक अनुस्मारक है कि प्रकृति शक्तिशाली उपचार प्रदान करती है, लेकिन उन्हें व्यक्तिगत सहनशीलता और स्थितियों के अनुरूप सम्मान और सावधानी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। किसी भी आहार संबंधी हस्तक्षेप की तरह, इसे स्वास्थ्य के प्रति संतुलित और सूचित दृष्टिकोण के लिए रामबाण नहीं, बल्कि एक पूरक माना जाना चाहिए। यह भी चेतावनी दी कि जब इसे खाली पेट (6 ग्राम से अधिक) सांद्र अर्क/रूप में लिया जाता है, तो यह एसिड रिफ्लक्स और सीने में जलन, पेट की परेशानी और पेट फूलने का कारण बन सकता है।