यूरिक एसिड को रोकने में मददगार हैं प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ

नई दिल्ली। प्यूरीन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है, जो विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। जब शरीर प्यूरिन को तोड़ता है, तो यह यूरिक एसिड पैदा करता है। यूरिक एसिड आमतौर पर गुर्दे द्वारा शरीर से फ़िल्टर किया जाता है और मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है। हालाँकि, यूरिक एसिड का उच्च स्तर यूरेट क्रिस्टल के निर्माण का कारण बन सकता है, जिससे गाउट जैसी स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
कम प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन वास्तव में यूरिक एसिड के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
उच्च-प्यूरीन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करके, आप यूरिक एसिड के उत्पादन को कम कर सकते हैं। यह उन व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जिन्हें गठिया या उच्च यूरिक एसिड स्तर की संभावना है। कम प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा उन खाद्य पदार्थों की एक सूची साझा करते हैं जिनमें प्यूरीन की मात्रा कम होती है।
हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि भोजन से प्राप्त प्यूरीन शरीर में कुल यूरिक एसिड का केवल एक छोटा सा हिस्सा होता है। अधिकांश शरीर की प्राकृतिक चयापचय प्रक्रियाओं द्वारा निर्मित होता है। इसलिए, यूरिक एसिड के प्रबंधन में एक व्यापक दृष्टिकोण शामिल है जिसमें स्वस्थ वजन बनाए रखना, पर्याप्त जलयोजन, नियमित शारीरिक गतिविधि, शराब का सेवन सीमित करना, शर्करा युक्त पेय से परहेज करना और उच्च-प्यूरीन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना शामिल है। इसके अतिरिक्त, व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।