जौरा में खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण शिविर का हुआ आयोजन

मुरैना 22 सितम्बर 2023/खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 व खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य कारोबार का अनुमापन और रजिस्ट्रीकरण) विनियम 2011 के अनुसूची 4 में किए गए प्रावधान के अनुरूप भारतीय खाद्य संरक्षण एवं मानक प्राधिकरण के कार्यक्रम के अंतर्गत खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा संबंधित त्वरित पूर्ण विषयों पर प्रशिक्षित करने के लिए 22 सितंबर सनादय ब्राह्मण धर्मशाला एमएस रोड जौरा में खाद्य सुरक्षा शिविर लगाया।शिविर में लगभग 100 कारोबारियों ने हिस्सेदारी की।

प्रशिक्षक हर्षवर्धन तमरकर ने फूड रजिस्ट्रेशन एवं लाइसेंस के अनिवार्यता, प्रक्रिया खतरा एवं नियंत्रण,खाद्य जनित रोग, विभिन्न प्रकार के खतरे, गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिसेस, गुड हाइजेनिक प्रैक्टिसेस, स्टैंडर्ड ऑपरेटिंग प्रोसीजर व्यक्तिगत एवं कार्यस्थल की साफ-सफाई एवं स्वच्छता, मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट, फूड सैंपल एवं टेस्ट की जरूरत, फूड पैकेजिंग एवं लेबलिंग, सामग्री की गुणवत्ता के मानक कोविड-19 से संबंधित सावधानियां एवं नियमों पर विशेष रूप से चर्चा की। प्रशिक्षण शिविर का आयोजन अरोमा शिक्षा एवं सेवा समिति कोरबा छत्तीसगढ़ के द्वारा किया गया। शिविर में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती किरण सेंगरका सहयोग भी महत्वपूर्ण रहा।अरोमा शिक्षा एवं सेवा समिति की तरफ से डिस्ट्रिक्ट कॉर्डिनेटरश्री उपेन्द्र सिंह तोमर उपस्थित थे।